Aamupalan jälkeen menin elteläisten kanssa Opetusteollisuuteen, juomapuolelle. Siellä me valmistimme klassisen reseptin mukaan limsaa. Saimme myöhemmin muunnella reseptiä ja pullotimme ’oman’ reseptimme mukaisesti tehdyt tuotteet.
Sokerisiirapin tarkkaa mittaamista..
Ensimmäinen limonaadikokeilu – resepti yksinkertaisena
’Pohja’ puolen litran limonaadille, eli kaikki ainesosat viisinkertaisena – enää puuttuu vain vesi ja hiilihappo
Tässä lopputulos hiilihapotetun veden lisäyksen jälkeen
Ensimmäiset limonadipullot rivissä
Minun tekemäni juomat
Hiilihapotuslaite, jolla lisäsimme toiseen limonaadipullolliseen veden sekä hiilihapon.
Limonaadin valmistuksen jälkeen meille pidettiin viinitasting – juomatuotannon oppilaiden omatekoisten viinien kanssa.
Lähin viini vasemmalla on raparpei-omena, kauempi vasemmalla puolella suodattamaton omenaviini ja oikeanpuoleinen on suodatettu omenaviini
Vasemmanpuoleinen viini on valmistettu mustaherukasta, oikean puoleinen on kolme vuotta vanhennettua, josta johtuu sen väri sekä hieman rusinainen maku
Viininmaistelun jälkeen menimme lounaalle.
Lounaan jälkeen menin huoneeseeni ottamaan noin tunnin päiväunet. Herättyäni laitoin tavarat valmiiksi ja lähdin 14:42 bussilla Viljandiin.
Fellin-kahvilassa tilaamani cappucino
Viljandiin saavuttuani selvitin ensimmäisenä sen, miten seuraavan viikon työssäoppimispaikkaani, Felliniin pääsisi kävellen parhaiten. Vastaus olikin yksinkertainen: linja-autoasemalta poistumisen jälkeen kävele suoraa, kunnes saavut Viljandin turisti-infolle. Olet nyt Fellinin vieressä. Felliniin saavuttuani tilasin cappucinon ja selasin ruokalistan läpi katselumielessä. Fellinistä matka jatkui kohti Viljandin linnan raunioita.
Sitten kuvia raunioista
Riippusilta, jota pitkin pääsee linnan raunioille. Se on myös yksi Viljandin tunnusmerkeistä.
Linnan läheisyydestä näkyi myös kartano sekä Viljandin vanha vesitorni.
Katselin hieman kaupunkia raunioilla kiertelyn jälkeen. Kuitenkin melko pian oli jo aika suunnata Grand Hotellille.
Grand Hotellin keittiön jääkaapissa oli kyseinen magneetti
Päivä oli tosiaan pitkästyttävä, sillä illan aikana meille ei tullut ainuttakaan asiakasta.